Cafe Ceret Telu - Kreasi Resep Masakan Khas Indonesia dan Menu Praktis Sehari hari, Cara Membuat dan Memasak Resep Masakan Nusantara yg Mudah, Simple Gampang
210 gr mentega kondisi dingin dan keras, potong-potong seukuran kubus
350 gr tepung terigu protein rendah
335 gr gula pasir
2 butir telur
25 gr vanilla ekstrak
375 gr coklat chips
25 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
Cara membuat
Ambil sebuah wadah, masukkan mentega dan gula halus, kocok hingga berubah warna dan ringan. Kemudian masukkan telur , kocok lagi hingga mengembang.
Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder yang sudah diayak, lalu masukkan garam, aduk kembali sampai semua adonan tercampur rata.
Untuk memperkuat aroma tambahkan vanilla bubuk, aduk kembali hingga tercampur sempurna. Setelah semua tercampur jangan lupa tambahkan chocochipsnya bunda, aduk perlahan supaya adonan rata dengan chocochip.
Ambil sedikit adonan menggunakan sendok. Cukup dengan cara menyendokkan saja , sesampainya di loyang boleh di rapikan tapi tidak perlu di tekan, karena nanti si kue akan melebar dengan sendirinya
Kemudian panggang ke dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
0 Komentar