Sayap ayam yang sedikit mengandung lemak dan gaing serta kaya dengan protein membuatnya mudah menyerap bumbu. Sangat cocok jika dimasak dengan bumbu paprika dari Resep Koki Berikut ini.
Bahan:
- 500 gr sayam ayam
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
- 1 buah bawang Bombay, iris memanjang
- 1 buah paprika hijau, potong korek api
- 1 buah paprika meraj, potong korek api
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdt saus teriyaki
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak cukup banyak, goreng sayap ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan merica bubuk, saus teriyaki, saus tomat, kecap asin dan air aduk rata.
- Masukkan sayam ayam, aduk rata hingga meresap. Angkat dan hidangkan.
Catatan: Untuk 4 porsi
0 Komentar