Tidak ada seseorang yang nampaknya bisa menahan keinginan untuk mengisi perut dengan makanan kecil seperti gorengan. Gorengan ini dinilai sangat praktis karena tidak hanya mengenyangkan dan juga mudah dibawa kemana-mana, namun proses pembuatannya juga mudah. Bahkan untuk tahu dan tempt bisa digoreng bersamaan.
Praktis bukan? Gorengan tahu tempe bisa ditemukan di warung-warung atau penjual nasi bungkus karena rasanya tidak akan lengkap jika tidak menghabiskan sebungkus nasi tanpa gorengan tahu atau tempe.Berbeda orang akan mempunyai resep yang berbeda di dalam membuat gorengan tahu tempe.
Resep ini nantinya akan membuat gorengan tahu tempe yang terasa gurih. Kebanyakan orang menyukai gorengan tahu tempe dengan cabe rawit namun tidak jarang pula banyak orang menyajikan gorengan ini dengan sambal kecap. Potongan tahu dan tempe yang kecil akan memudahkan para pecintanya untuk lebih praktis dalam menyantapnya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tempe yang dipotong ukuran 3 x 4 cm
- 7 buah tahu putih yang berukuran kecil
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Ulek semua bawang putih, ketumbar dan juga garam hingga halus.
- Tambahkan 100 ml air ke dalam cobek dan cicipi. Jika kurang asin, maka adonan bisa ditambahkan garam secukupnya.
- Masukkan semua irisan tahu dan juga tempe yang telah diiris sebelumnya ke dalam adonan.
- Lumuri semua sisinya hingga merata dan rendam selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api berukuran sedang.
- Goreng tahu dan tempe hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Gorengan tahu tempe kini telah siap disajikan.
0 Komentar