Resep kue kukis kali ini memadukan bahan almon dan karamel. Dengan teknik pembuatan dan bahannya yang mudah didapatkan, resep ini bisa dijadikan salah satu resep favorit kamu.
Bahan Karamel :
- Gula pasir sebanyak 75 gram
- Air panas sebanyak 50 ml
Bahan Kue :
- Margarin sebanyak 175 gram
- Gula tepung sebanyak 75 gram
- Kuning telur dari 1 butir telur
- Almond bubuk sebanyak 50 gram
- Tepung terigu protein rendah sebanyak 300 gram
- Susu bubuk sebanyak 15 gram
- Baking powder sebanyak 1/2 sendok teh
- Almond slice untuk hiasan
Cara Membuat :
- Kita awali dengan membuat Karamel dulu, caranya : gosongkan gula pasir. Tuang air panas. kemudian aduk sampai larut. takar 75 ml.
- Selanjutnya membuat kukis, caranya : Kocok margarin dan gula tepung selama 40 detik. kemudian tambahkan kuning telur, lalu kocok rata.
- Selanjutnya masukkan karamel, kemudian kocok rata. lalu tambahkan almond bubuk, lalu aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Sendokkan adonan diloyang yang dioles margarin. Pipihkan adonan. Letakkan almond slice.
- Kemudian masukkan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 150 derajat celsius sampai kue menjadi matang.
Takaran bahan pada resep kue kukis di atas bisa untuk 300 gram
0 Komentar