Jika sarden kaleng sudah biasa, sekarang anda bisa membuat variasi masakan dengan bahan dasar sarden dengan panduan lengkap dari kami. Tumis Sarden adalah salah satu masakan olahan dari ikan sarden kaleng ditambah dengan jamur tiram, sawi putih, telur dan tahu sutera serta bumbu-bumbu lainnya yang bisa menambah kelezatan tumis sarden berikut ini. Yuk segera memasaknya dirumah.
Bahan:
- 1 bungkus tahu sutera
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 280 gr sarden, potong-potong
- 400 ml air
- 50 gr jamur tiram, suwir-suwir
- 50 gr sawi putih, potong-potong
- Garam secukupnya
- 1 butir telur, kecok lepas
- 2 batang daun bawang, potong 3 cm
- ½ butir bawang bombay, iris
- 10 gr soun, rendam air hangat
Haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah kering
- 1 cm jahe muda
- ¼ sdt merica butir
Cara Membuat:
- Potong-potong tahu sutera, goreng sampai kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan sarden bersama bumbunya, masak sebentar.
- Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan tahu sutera, jamur tiram, sawi putih dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.
- Masukkan telur kocok, aduk cepat. Masukkan daun bawang, bawang bombay, dan soun. Angkat.
0 Komentar