Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk bisa membuat kue cake pandan kenari.
Bahan :
- Telur 5 butir
- Gula pasir 150 gram
- Emulsifier (sp/tbm) 1 sendok teh
- Tepung terigu protein sedang 100 gram
- Maizena 25 gram
- Santan kental instan 2 sendok makan
- Minyak goreng 50 gram
- Kenari cincang kasar 50 gram
- Essen pandan 1/8 sendok teh
- Pewarna hijau muda 4 tetes
- Kenari 15 gram, diiris panjang untuk taburan
Cara Membuat :
- Dimulai dengan mengocok telur, gula pasir , dan emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk perlahan.
- Tambahkan campuran santan dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan kenari cincang. Aduk rata.
- Tuang ke loyang tulban diameter 24 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Masukkan ke dalam oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
- Setelah cake matang, keluarkan dari oven, kemudian potong-potong sampai 16 bagian. Setelah itu siap untuk disajikan.
Selamat mencoba, semoga cake buatanmu enak rasanya.
0 Komentar