Resep Kue Kacang Jahe

Bahan :

• 125 gram margarin
• 125 gram gula bubuk
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram selesai kacang
• 2 sendok makan jahe bubuk, kuning lteru untuk olesan
• 50 gram kacang mete sangrai tumbuk kasar dan gula pasir, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan mentega, lalu cetak kue kering dibentuk menurut selera
2. Kocok margarin dengan gula bubuk hingga lembut, masukkan telur, sambil terus dikocok hingga mengembang, masukkan vanili bubuk, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata. tambahkan selai kacang dan jahe bubuk, aduk rata.
3. Pipihakn adonan setebal 1 cm, cetak, tata di loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur, taburi kacang mente dan gula pasir. panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang dan kering. angkat dan dinginkan
4. Simpan dalam stoples

Untuk 400 gram

Tweet